Tant lluny ens trobem alguns països del sud d’Europa en relació amb altres sobre com transmetre i dinamitzar l’esperit nadalenc... admetem-ho: pura enveja (per això venim a Budapest).
El bullici i la màgia del Nadal a Budapest es concentra a
les places més cèntriques de la ciutat, com és natural, tot i que es troben precioses
al·lusions per molts altres racons...
El protagonisme principal es reserva a la plaça Vorosmarty,
on conflueixen els carrers peatonals més turístics de la ciutat (Vaci Utca
‘Portaferrissa’ inclòs...) i s'apleguen, durant l’últim mes de l’any, un munt de cabanes
de fusta amb típica decoració nadalenca i venda de productes artesanals. No és
difícil encapritxar-nos d’una cosa o altra (la conversió de florins a euros
acostuma a ser força favorable i ens ajudarà a donar el pas definitiu...), però
amb moderació, que Ryanair és inflexible amb el sobrepès dels equipatges...
Al centre de la plaça s’aixeca una tarima, que ens acosta a
les branques il·luminades dels arbres (espectacular de nit...) i a les delícies
gastronòmiques locals, que es poden degustar de peu o en alguna de les taules
compartides. És imprescindible deixar-se endur per la tradició del vi calent
amb espècies, en versió hongaresa ‘forralt bor’, i degustar-lo com es mereix:
dins la tassa oficial de ‘Budapest Christmas Fair 2014’.
L’únic competidor d’aquest brou tan elogiat (a mi només em
serveix per a escalfar-me les mans), a banda de la llei seca que cadascú
s’imposi, és una cervesa torrada notable i de nom impronunciable (l’idioma hongarès
és impossible...): Karácsonyi Sör.
Però no tot s’acaba en el beure, només faltaria, les
multituds famèliques entrarien en còlera... La manduca és extensa, generosa i
contundent: des de la pizza ultrafregida (lángos) al popular xoriço hongarès
servit en pa i mostassa (kolbasz), que rivalitzen en nombre d’adeptes amb
l’apreciat estofat de carn i verdures (goulash).
I per complaure als visitants més llaminers, els postres
perfectes: kürtöskalács, un ocurrent pastís xemeneia en espiral cuit a la brasa
i amb cobertura a escollir (mitjançant la tècnica diària d’assaig i error
concloem que la cobertura de nou és suprema).
Amb les necessitats bàsiques de la concurrència cobertes es
complementa l’ambientació nadalenca amb uns cavallets de fira ‘vintage’ i amb
una variada programació de carrer que inclou música folk, actuacions de
titelles, espectacles itinerants o concerts de nadales.
El mercat de Nadal que es desplega a la plaça de la Basílica
de Sant Esteve no es queda massa enrere. El marc, amb la façana de la catedral davant
nostre, és sensacional. L’edifici religiós més gran del país custodia la
relíquia cristiana de la mà momificada del primer rei d’Hongria i patró del
país, Esteve I. A l’exterior, un delicat pessebre i una oportuna pista de
patinatge entretenen als més menuts.
També la immensa plaça d’Erzsébet tér s’afegeix a l’agitació
nadalenca, amb un munt de casetes de fusta i una nòria colossal, i el tram de Deak Ferenc Utca conegut com a fashion
street... sempre amb força concurrència.
No obstant, el premi a l’originalitat se l’emporta la
turística línia 2 del tramvia, que recorre la meravellosa riba del Danubi des
de Pest. Haurem d’esperar que sigui de nit, i tocarà ser pacients perquè potser
no serà aquest que ara ve, ni el següent..., però segur que tard o d’hora
arribarà un dels combois més festius i elegants que haguem vist mai, amb més de
30000 llums led!, passejant amb orgull l’esperit nadalenc per Budapest. Pujar-hi
serà missió impossible, si bé l’espectacle és veure’l acostar-se i contemplar
la seva divertida vestimenta de gala. L’ocasió s’ho val, és la màgia del Nadal!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada